挪威三文鱼在厦热卖 不少商家“浑水摸鱼”

厦门网 2014-10-30 17:43
 

   ■厦门口岸具有正规进口挪威三文鱼资质的企业仅一家
   ■本报联系工商部门检查发现,八市两家商户售卖的“挪威
   三文鱼”其实产自国内


   八市的许多商户都有售卖挪威三文鱼。


   文/图 本报记者 袁舒琪 见习记者 何炳进
   从当初高端日本料理店中的“白富美”,到如今各大海鲜酒店、超市、街边寿司店,这几年,三文鱼可以说是渐渐“走入寻常百姓家”,成为越来越多食客嘴中的“宠儿”。其中,要数挪威三文鱼最具标志性,它的显赫大名,即便不常吃三文鱼的市民也有所耳闻。
   三文鱼于市场风生水起之时,号称售卖挪威三文鱼的食肆、专卖店也如雨后春笋。不过,记者从厦门出入境检验检疫局得知,目前厦门口岸进口符合正规进口挪威三文鱼资质的企业,仅仅只有一家。即便存在从国内其他口岸进口,再转运到厦门售卖的可能性,但相较庞大的市场供给,三文鱼食肆中“挪威”这一名号的真实性,还是不免让人怀疑。为此,记者展开了市场调查。
   一个对比
   挪威三文鱼专卖店多
   我市进口企业仅一家
   挪威三文鱼,是商家最常打出的“名号”。在新景数码港附近,记者发现,专卖挪威三文鱼的商铺就有3家,店铺内往往都摆着个大冰箱,里面满满摆着三文鱼刺身。
   “生意好着呢!”选址这么靠近,市场需求被瓜分,竞争是否很激烈?当记者表达这样的疑惑时,其中一家连锁店老板陈女士用一组数字,打消了记者的疑虑。她说,在她手下的几间挪威三文鱼专卖店,生意好的一天可以到卖两三条鱼。“趁着三文鱼销量红火,我开放了商铺加盟,咨询的人还不少。”
   然而,当记者询问店内所销售的三文鱼是否真的都来自挪威,陈女士却讳莫如深,“我也是从批发商那里进口的,对方都说来自挪威。”显然,陈女士无法出示店内所售挪威三文鱼的合格检验检疫证,甚至可能连她自己都不知道,店内的三文鱼究竟是不是来自挪威。
   记者从厦门出入境检验检疫局了解到,厦门口岸进口挪威三文鱼的正规厂家,目前仅有一家,而且取得审核资质的时间并不长。
   一次查处
   名为“挪威”却价格低廉
   经工商调查实为“国产”
   “来自冰冷的挪威海域,挪威三文鱼来到中国!” 在记者走访的众多三文鱼商铺中,八市的几家三文鱼小摊格外引人注意,它们都“大张旗鼓”贴着这样的宣传广告,而低廉的价格,更让它们显得“与众不同”——其他“挪威”三文鱼商铺中三文鱼价格至少都在百元,而这几个小摊的标价,却都为70、80元每斤。
   “这么便宜,真的是挪威来的吗?”不少来往市民,都对小摊三文鱼“挪威”二字的真实性有所怀疑。记者将此疑虑反映至鹭江工商所,昨日下午,工商所工作人员展开调查,向八市内四家挪威三文鱼商户询问并查阅相关证明的齐全性,然而工作人员却发现,其中两家无法提供相应的文件与证明,其中一家的老板坦言,“三文鱼是从中埔海鲜批发市场进货的,产地应该是国内,看到别家挂挪威三文鱼广告,也想做个噱头,就跟着挂上去了。”现场,工商工作人员立即勒令无法提供证明的两家摊贩,撤去包含“挪威”字眼的所有广告标语。
   多次走访
   三文鱼都叫“挪威”
   却多无“身份证明”
   除了陈女士所经营的三文鱼连锁专卖店外,记者还走访了我市十多家日本料理、寿司店、三文鱼专卖店,发现大多数商户,都无法出示“身份证明”:“证明在供货商那里,我们不方便提供。”这是昨日记者收到最多的回复,仅有在莲兴路的一家名为“挪威三文鱼”的专卖店中,店主向记者提供了进货口岸为广东的进货证明,其产地也确为挪威。
   在莲坂附近做寿司店生意的黄先生透露,将国内货披上“挪威”马甲,是业内最常见的“包装方法”,“在东北,就有人大批量养殖三文鱼,不少市面上的‘挪威三文鱼’都来自那里。”运用这样的方法,保证了低廉的进货成本,再挂上“挪威”名号,大多数市民不仅吃不出来,还能卖出高价。
   揭秘
   市场上的三文鱼
   可能是“冒充”的
   在进行市场调查当中记者发现,不同商户三文鱼价格相差区间很大,为此,业内人士梁先生解释,除了打着挪威三文鱼的招牌,出售其他产地的三文鱼之外,还有可能用价格便宜的淡水虹鳟鱼“顶替”。
   从成本上看,挪威三文鱼大多要百来元一斤,而虹鳟鱼只要30元左右一斤,那么,按照目前日本料理店的“惯例”,一份挪威三文鱼重量大多2两左右,那么以虹鳟鱼冒充,成本就只在6元左右,然而售价却往往在50元以上。

   链接
   这些“洋美食”
   您也得注意
   值得一提的是,除了挪威三文鱼之外,打着“洋旗号”冒充的美食还不少。
   神户牛肉是最容易辨别的一项,这个比普通牛肉要高出几百上千倍,有的要卖到几千块钱一斤的“天价牛肉”,本地餐馆就曾经出现过它的身影,但是实际上,自2001年开始神户牛肉便全面禁止从日本进口了,如今出现在市面上的,一是假冒的,二就是走私的。无论哪种情况,贸然送入口中,都有安全隐患。
   说法
   假冒“挪威”三文鱼
   涉嫌欺诈消费者
   “挪威三文鱼来到中国,指向性很明确,让人认为老板所卖的三文鱼不仅是进口的,还是挪威进口的。”金海湾律师事务所的郑志宁律师表示,无论国内货还是其他产地三文鱼冒充“来自挪威”,不仅涉嫌虚假宣传,还涉嫌构成欺诈消费者,“消费者有权要求退一赔一。”
   此外,针对目前三文鱼市场的良莠不齐,工商部门相关负责人也指出,凡是未按照正规进口流程的,其来源均为不明,存在安全隐患,不可于市面上流通销售。提醒消费者,今后在消费时,可要求商家出示食品的相关进口文件,以维护自己的合法权益。

[责任编辑:官萍萍    来源:厦门日报 ]

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